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山西酿酒的历史悠久,堪称酒的故乡和源头

       山西酿酒的历史悠久,堪称酒的故乡和源头。可以追溯到新石器时期,酿酒史应不低于5000年。

       从古到今,山西是出好酒的省份,所谓“河东桑落酒,晋地多佳醪”,是与其得天独厚的自然条件,与其丰沛富庶的自然资源,与其传统风格的登录技术,与其历史悠久的地域文化,相辅相成的结果。


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